‘tuz’ Etiketi

Besamel soslu sebzeli krep

MALZEMELER
2 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy kabak
1 adet soğan
1 adet havuç (haşlanmış)
3 çorba kaşığı bezelye (haşlanmış yada konserve)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 08.02.2010 |

Analı kızlı köfte

MALZEMELER
1 kg orta bulgur
1 kg kıyma
4 baş kuru soğan
1demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 03.01.2010 |

Beğendili Piliç

MALZEMELER
2 adet piliç göğsü
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1 su bardağı mantar
Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 31.12.2009 |

Fırında Tavuk

MALZEMELER
8 parça tavuk eti
1 adet soğan
üç-dört diş sarmısak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
sıvı yağ
kekik
3 adet defne yaprağı
kırmızı pul biber
ketçap
tuz, karabiber

Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 30.12.2009 |

Brezilya Usulü Pilav

MALZEMELER
250 gram soyulmuş karides
2 su bardağı pirinç
1 tatlıkaşğı salça
1 diş sarımsak
2 adet soğan
300 gr sulu domates
6 çorbakaşığı zeytinyağı
600 gr etsuyu
tereyağı ya da margarin
toz kırmızı biber
Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 28.12.2009 |

Avcı Böreği

MALZEMELER
1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 27.12.2009 |

Böbrek Dolması

MALZEMELER
12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş)
120 gr (8 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı Margarin
4 Çorba Kaşığı Taze Ekmek İçi
1 Tatlı Kaşığı Hardal
2 Tatlı Kaşığı Ketçap
1 Diş Sarmısak (dövülmüş)
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
200 gr (1 su bardağı) Kaynar Et Suyu
50 gr (1/4 su bardağı) Acı Krema
1 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası (bir tatlı kaşığı suda eritilmiş)

Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 27.12.2009 |

Çökertme

MALZEMELER
400 gr. Dana Kontrfile
8 Orta Boy Patates
Kızartmak İçin Sıvı Yağ
2 Çay KaşığıKarabiber
2 Çay Kaşığı Kimyon
2 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
400 gr Süzme Yoğurt
6 Diş Sarmisak
100 gr Tereyağı
Tuz

Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 23.12.2009 |

Baharatlı Tavuk

MALZEMELER
4 adet tavuk göğsü
1 dal fesleğen
1 dal adaçayı
1 çorba kaşığı beyazbiber
1 çorba kaşığı kırmızıbiber
1 çorba kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
Sıvı yağ (kızartmak için]
Devamı »

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 18.12.2009 |

Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek

MALZEMELER
2 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı çiçek yağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 büyük baş kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5-2 litre su
1 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI
Malzemenin hepsini çiğden hazırlayarak helmelene kadar pişirin.1 yemek kaşığı dolusu un ilave edin.
Pembeleşince, pişmiş olan mercimekten kaşık kaşık alarak ve sürekli karıştırarak, mercimeği tamamen aktarın. 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Bir dakika daha kaynatın.
Sirke, dövülmüş sarımsak ve pul biberle hazırladığınız sos ile servise sunun.

| Kategori: Yemek Tarifleri | Yazar: Sohbetci | Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Tarih: 17.12.2009 |